一，岗位职责

1、负责白酒生产全流程的技术把控，包括原料处理，发酵，蒸馏等环节，严格遵循生产工艺标准，保障生产过程合规，产品质量稳定。

2、参与白酒勾调工作，配合技术骨干完成基酒组合，风味调试，优化勾调方案，提升产品口感与品质一致性。

3、承担白酒成品，半成品及生产原料的化验检测工作，按照检验标准完成指标检测，数据记录与分析，及时反馈检测结果，杜绝不合格产品流入下一道工序。

4、协助技术团队开展生产工艺优化，技术革新及新产品研发相关辅助工作，收集生产过程中的技术数据，整理分析并提出合理改进建议。

5、完成部门领导交办的其他与生产技术相关的工作任务。

二，任职要求

1、专业要求：生物工程，机械工程，发酵工程，生物制药，食品科学与工程等相关专业，大专及以上学历，应届生，有相关工作经验者均可。

2、年龄要求：22-35周岁，大专及以上学历，身体健康。

3、专业能力：掌握基础的发酵原理，食品检测知识，了解白酒生产工艺者优先；具备一定的数据分析能力，能熟练使用基础办公软件及简单的检测仪器。

4、职业素养：工作认真负责，严谨细致，具备较强的责任心，执行力和团队协作精神；愿意扎根生产一线，热爱白酒行业，有较强的学习能力和抗压能力。

5、其他要求：无不良从业记录，服从部岗位分配，能严格遵守公司各项规章制度。